夫人不吃猪肉，我一个人做也没啥意思，如果有讨厌的食物上餐桌，任谁多半是会影响到食欲。每次去早市，我都在肉摊前边站一站，看一看，想象把肉做成了好吃的。偶尔遇到猪大又肥的会忍不住买一点，大快朵颐一把。

北方的十一正是上秋菜的季节，本地菜和外运菜会师在一起，是一年当中蔬菜最丰富的时节。小米辣4元一斤，过几天天冷就只能在超市里买，一斤要14元左右，现在把辣椒冷冻，便宜且保鲜的效果非常好。

辣的东西都有一定的抗腐败本事，葱、姜、蒜、圆葱、萝卜、芥菜，这些食材在同样环境中，就是比其它食材能放的更久一点。这些食材偏阳性，蕴含了能量。中医就是利用食材、药材的特性，进行身体纠偏。

萝卜的辣稍微温和而且走内里，所以古人总结了“冬吃萝卜”，是在冬天借助这种柔和的能量来缓慢增强人体生理，达到养生目的，所谓“流水不腐，户枢不蠹”。

从这件事上，也能反观冬季运动强度与健康的关系，古人讲究“冬藏”，反对冬季进行有强度的运动。饮食和运动对健康的影响，都不是一时一地就显现的，好坏的影响都有个量的积累过程。

芥菜的辣度比萝卜要强一个等级，北方人喜欢把芥菜腌制成各式咸菜，秋天做一回能吃上大半年。就算不腌制，芥菜在低温环境也不容易腐败。对于肺气不足，痰嗽不净的人，适当吃芥菜有提振肺气，润肺的作用。

我买了一些罢园的小辣椒和茄子。农民通常要在霜降之前，把这些作物处理干净，否则一旦温度零下，被冻着就不能吃了。顺便买了一块猪板油，准备炼一点荤油。

前几天有人留言，问有没有强肺的功法，我没来得及回复。荤油是可以补肺的，有润肺通便的作用，同时有通三焦利水气的功能。秋天的运气以燥气为主，入秋以后增加动物油的摄入好处很多。

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练内家拳，到了一定境界讲究易筋腾膜，确实，动物的每一组肌肉都由筋膜分隔、包裹、固定，就连猪板油也有一层坚韧的膜，像个大网兜把油兜起来。这些筋膜在中医的认知里都属于肝气所主。

市场上的板油如果闻着有浓碱味，这样的板油不好吃。半个板油大概出1.5升净油，炼之前将板油切均匀的块，用水将要漫过，大火烧开，用勺子不断打沫子，血水脏污就都弄出去了，味道正。

炼时放一把香葱、香菜和圆葱提升味道，油出锅时，在油坛里加花椒、黄豆。这些是我和别人学的，黄豆的作用没想明白。

秋分过后，我更衣的时候总觉着不爽，不是便秘，是不痛快，通道有阻滞感，是湿热的症状。昨天炼完油，吃了一顿油渣，早晨感觉腹痛，结果是舒舒服服地解决了问题。看来，猪油通三焦利水气的作用很可信。

传统武术讲究“六合”，内家拳特别强调“内三合”。我们最近这几篇基本是在汇报，如何练呼吸，分享怎么把呼吸法落地，所谓的“落地”，就是把呼吸法变成自然的呼吸，而不是刻意的去想去抽时间“我在练呼吸”。

“气与力合”既是练习方法，也是到达那个层次的状态。这么讲对于高手就显得啰嗦，但这样练呼吸，就不走偏路子，可能对多数人有用，这是图片、视频都解决不了的东西。

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像这篇文章，有感悟的人用四个字就把话说完了，“形神合一”就能回收能量。但作为分享交流的文章，有些啰嗦可能更利于普及吧。

长话短说模式是这样：

练呼吸要匀，细，慢，稳，大家行走坐卧时刻“气沉丹田”！练就丹田长命宝，万两黄金不与人。

啰嗦的模式是这样：

人身气机有三处断，其一断在头，其二断在胸，其三断在腰间。呼吸练到“气与力随，力与形合”，自然就能“气沉丹田”。气断的根源在脊柱形体僵化。

头不正，气断于头；挺胸，气断于胸；腰空，气断于腰间。

形意拳谱云：“逼臀以坚膝，按肩以练步”。以三体式为例，不逼臀腰间空，两腿力不明，皆虚浮。

“按肩以练步”实际是讲“气沉丹田”。气沉丹田是呼吸达到纯粹自然后的一种状态。那么谁来按肩，师傅按。没师傅，重物来按，挑两担米，扛一袋粮就知道什么叫按肩以练步了。在重量的作用下，谁偷懒、谁装样子都不好使！

当自觉呼吸与走步、动作时时和谐，可以找一袋米扛着走一段路，就立刻体验到“气沉丹田”了。气欲沉，形体必要紧中松。

呼吸有了，气沉了，人或立或行，感觉全部重量都在脚上，身体总是轻飘飘的感觉，传统医学所谓“上虚下实”是也。

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